促消费、助发展 — 2025畜博会中国黄羽肉鸡专项推广行动
原发表日期：2025-05-26来源：黄羽肉鸡业分会
原发表日期：2025-05-26
来源：黄羽肉鸡业分会
畜博会积极响应号召，将“大力提振畜产品消费”作为展会的新动能。为进一步提振黄羽肉鸡市场消费，2025年5月19日，中国畜牧业协会联合15省（市）畜牧业协会、3家媒体、24家国内黄羽肉鸡重点生产企业共同发起中国黄羽肉鸡专项推广行动。
（图1 中国黄羽肉鸡专项推广行动共同发起单位）
中国畜牧业协会副秘书长吕淑艳主持“中国黄羽肉鸡专项推广行动”，并宣读倡议书，号召大家凝聚“破内卷、夯品质、塑品牌、拓市场”的战略共识。
（图2 中国畜牧业协会副秘书长 吕淑艳）
针对黄羽肉鸡品种以及相关养殖企业进行集中推广、展示，通过全方位展现黄羽肉鸡的肉质特性、文化内涵及营养价值，进一步助推动产业链向标准化、品牌化方向延伸，重塑消费者对黄羽肉鸡的价值认同。
（图三 黄羽肉鸡品种科普内容）
附件一：
黄羽肉鸡受活禽市场管制、消费需求变化等因素影响，近年来黄羽肉鸡市场份额呈现出逐年下滑的态势，供需双减。中国畜牧业协会监测数据显示，2023年黄羽肉鸡累计出栏量为35.95 亿只，相较于2022年下降3.52%；产量为467.31 万吨，下降幅度为 0.85%。黄羽肉鸡从业者一是需注重品种改良、品质管控，培育消费者新习惯，探索特色化、精细化发展路径；二是要通过线上线下各宣传渠道，向消费者普及黄羽肉鸡科普知识，引导消费者强化对黄羽肉鸡的认知与消费，从而促进黄羽肉鸡消费升级，助力整个产业迈向高质量发展新阶段。
黄羽肉鸡作为我国特色畜禽品种和重要畜产食品，此次专项推广行动一则建立起全产业链标准体系，打造优质品牌，提升产业价值，为产业发展及乡村振兴注入新动能。另一则，通过畜博会搭建起的更为精准的产销对接平台，将形成有效的示范效应，更好的推动消费端与生产端的双向联动以及产业价值重构，为黄羽肉鸡突破同质化竞争、开拓新兴市场奠定更为坚实的基础。
附件：倡议书原文
关于联合开展“中国黄羽肉鸡专项推广行动”的倡议书
各会员单位、行业同仁及社会各界合作伙伴：
当前，我国黄羽肉鸡产业正处在转型升级的攻坚阶段，受多重因素叠加影响，行业规模持续缩减，市场竞争日益激烈。全产业走出困境、寻求突破亟需凝聚“破内卷、夯品质、塑品牌、拓市场”的战略共识。为此，中国畜牧业协会联合行业重点企业和单位，共同发起“中国黄羽肉鸡专项推广行动”，现倡议如下：
一、破除内卷竞争，构建良性生态。当前行业内外竞争加剧，部分企业陷入低效内耗：为短期利益压缩种源选育投入，“以次充好”破坏行业规则，“以价换量”透支发展潜力，产品难以实现“优质优价”。需凝聚行业高质量发展共识，坚决抵制内卷式无序竞争，严守种鸡选育质量标准，杜绝产品工艺缩水行为，以长效思维共建公平竞争环境。
二、强化创新驱动，坚守品质核心。坚持种业振兴与消费升级双轮驱动，加速推进黄羽肉鸡品种改良与生产性能突破，迎合黄羽肉鸡行业转型升级和消费新要求，打造适配新发展需求的差异化产品矩阵，建立健全全产业链品质管控机制，始终将食品安全和产品品质放在首位，筑牢产业发展根基。
三、深挖价值内核，提升品牌形象。进一步开发黄羽肉鸡作为“中华传统优质禽类”的独特市场价值，牢牢把握产业核心竞争优势，即：肉质
更出色、味道更鲜美、营养更丰富。深挖地域特色基因，培育具有文化辨识度的区域公用品牌，开发更多迎合消费者需求的“爆款”产品，提升行业整体品牌势能与溢价空间。
四、激活市场引擎，共促消费增长。通过举办专题会议、美食品鉴、产销对接、烹饪大赛等多元主题活动，强化宣传推广机制，拓展黄羽肉鸡市场增量空间。同时，与消费者建立良好的沟通渠道，积极推广消费科普知识，走进社区、校园、商超，讲述美食故事，传递健康理念，共同挖掘和提升消费市场潜能。
众人拾柴火焰高，同心协力谱新篇。 黄羽肉鸡行业的振兴，需要每一份力量的参与。我们诚挚邀请政府主管部门、产业链伙伴、媒体朋友及社会各界爱心人士加入行动，以举办特色活动为纽带，共同推动黄羽肉鸡消费升级，助力行业迈向高质量发展新阶段。让我们以公益之心、创新之举，共绘产业蓝图，共筑发展信心！
中国畜牧业协会
2025年5月19日
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