花蟹海鲜焖鸡
原发表日期：2011-09-14来源：吃遍广州
原发表日期：2011-09-14
来源：吃遍广州
1、鸡肴特色：鸡味浓郁、汤汁开胃可口、色香味美；
2、选材：每天新鲜空运大连花蟹、罗氏虾、独家选用台山海鲜鸡；
3、用料：洋葱、番茄、西兰花、秘制汤方；
4、制作方法：
1）洗净蔬菜、处理好鸡、蟹、虾；
2）将虾、蟹、洋葱等配以特制酱料煎至半熟；
3）放进秘制汤方、加入海鲜鸡煮制。
5、营养价值：蛋白质、钙、锌、卵磷脂等营养物质丰富，滋肝阴、充胃液、治疽愈核；
6、小贴士：微辣，广东人可以接受的程度。
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