分会
活动
热点
行业科普
标准
分会记事
您当前的位置：首页 > 行业科普 > 百鸡宴 >
四季捞鸡
原发表日期：2011-09-14
来源：吃遍广州
1、鸡肴特色：口感丰富，肉香怡人；
2、材料：满150日的走地鸡；
3、用料：香芹丝、青瓜丝、海草、梅花海蜇头、芝麻等；
4、调味料：:香麻油、芥辣油。
5、做法： 1）将鸡用文火浸熟，尔后吊干； 2）将鸡拆骨手撕； 3）将其余材料和调味料与鸡凉拌起即可。
6、营养价值：低脂、醒胃、蛋白质丰富。 7、小贴士：一定要选用满150天的走地鸡。
