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参枣清香鸡
原发表日期：2011-09-14
来源：吃遍广州
1、特色：色泽黄润、味香浓郁；
2、选材：清香鸡
3、配料：花期参、红枣、山药；
4、制作方法： ⑴ 用毛巾擦干鸡的内外水份、用精盐鸡粉搓透鸡的全身、腌制20分钟； ⑵ 用参粉搓透全身； ⑶ 加入配料和少许鸡汤、用保鲜膜密封； ⑷ 放入炖柜隔水炖40分钟即可。
5、营养价值：营养滋补功能极强。
