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清炆鸡
原发表日期：2011-09-15
来源：吃遍广州
1 特色：保持鸡的鲜与嫩，有葱的香味，原汁原味、清甜可口。
2 材料：海南文昌鸡。
3 用料：葱度，干葱头，姜件，芫茜梗等。
4 做法： 1）先将鸡斩件，然后用调味料将鸡腌好； 2）走嫩油一会，由浓汤?好上煲仔即可。
5 营养成分：本品营养成分流失较少，营养丰富。
