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众元烧土鸡
原发表日期：2011-09-15
来源：吃遍广州
1、鸡肴特色：色泽红润艳丽，皮脆肉滑，浓香可口（客家风味）。
2、选材：精选来自梅州山区的走地鸡，无污染）。
3、用料：特制调味料。
4、制作方法： 1）将鸡洗净后加好调味料腌制6小时； 2）调好脆皮水后再将鸡上好脆皮水后风干； 3）最后放入烤厢烤制金黄色即可。
5、营养价值：蛋白质含量高，有温中溢气、补虚填精、活血脉、强筋骨的功效。
