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肥妈精制豉油鸡
原发表日期：2011-09-15
来源：吃遍广州
1 鸡肴特色：色泽鲜艳，皮脆味美。
2 选材：精选来自清远乡村稻田放养，平时以觅食昆虫、稻谷为主的“清远鸡”。
3 用料：上等豉油、玫瑰露等调味料各适量。
4 做法： 1）选用上等豉油、玫瑰露调制成汁； 2）再以秘方烹调而成。
5 营养价值：健脾胃、活血脉、强筋骨。
