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2011-09
怀旧玫瑰桶子油鸡1、鸡肴特色：鸡呈浅金黄色，口感独特、风味入骨。2、选材：优良毛鸡。3、调味料：盐、豉油4、制作方法： 1）把鸡宰净；2）用上等豉油制作 -
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2011-09
海马水晶鸡1、鸡肴特色：在原汁原味的基础上加入海马的鲜味，口感独特、风味入骨。2、材料：优良毛鸡、海马、枸杞。3、调味料：盐、上汤4、制作方法： -
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2011-09
胜瓜浸鸡1、鸡肴特色：胜瓜清甜、口齿留香、鸡滑汤靓；2、选材：绿色无污染的五叶香胜瓜、广西品牌走地鸡；3、用料：红萝卜、鸡血、秘制鸡汤等；4、 -
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2011-09
灵芝汤底浸鸡1、鸡肴特色：鸡爽滑皮脆，色香味俱全，冬夏皆宜，食疗功效显著；2、选材：野生平盖灵芝、野生菌、海南文昌鸡；3、用料：平盖灵芝、猴头菇 -
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2011-09
花蟹海鲜焖鸡1、鸡肴特色：鸡味浓郁、汤汁开胃可口、色香味美；2、选材：每天新鲜空运大连花蟹、罗氏虾、独家选用台山海鲜鸡；3、用料：洋葱、番茄、西 -
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2011-09
真味白切鸡1 鸡肴特色：鸡皮生色浅金黄，皮爽肉滑鸡味浓。2 选材：选用毛色亮丽，鸡冠鲜红、脚短，脚掌皮薄，脚指甲无磨损的农家走地鸡。3 调味料 -
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2011-09
水晶文昌鸡1 鸡肴特色：皮爽肉有汁，特出海南风味。2 材料：选用毛色鲜艳、翅短脚细矮、皮薄肉肥、身圆股平的海南文昌鸡。3 调味料： 1）姜、葱、 -
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2011-09
陶然当红鸡1、菜式名称：陶然当红鸡2、特 色：皮色大红、皮脆肉滑、肉质细嫩、滋味鲜美。3、选 材：选用从化当地出产的走地麻鸡品种，只鸡治净重900 -
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2011-09
红葱头土鸡1、菜式名称：红葱头土鸡2、特 色：皮色淡黄、皮爽肉滑、肉质细嫩、滋味鲜美。3、选 材：选用从化当地出产的走地麻鸡品种，只鸡治净重900 -
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2011-09
南瓜片皮鸡1、鸡肴特色：甘甜可口、皮脆肉香。2、选材：凤中凰1只。3、用料：南瓜饼、生菜盏、莴笋条、白菜条等。4、制作方法： 1）先将鸡洗净后水中
