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2011-09
清炆鸡1 特色：保持鸡的鲜与嫩，有葱的香味，原汁原味、清甜可口。2 材料：海南文昌鸡。3 用料：葱度，干葱头，姜件，芫茜梗等。4 做法： 1 -
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滋味鸡1 鸡肴特色：与传统完全不同的味道，清新且混合着丝丝酸甜的鸡香；鸡皮爽滑，层次丰富、味道清新。2 材料：谷虫鸡、酸姜丝、花生。3 调 -
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柠檬叶烧鸡1 鸡肴特色：柠檬味与浓烈口感的烧鸡充分混合，香味浓郁，口味醇厚。2 材料：谷虫鸡、青柠檬叶丝。3 调味料：盐、香油、、柠檬汁、秘制 -
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水晶桶皇鸡1 鸡肴特色：清香、肉爽、嫩滑2 选材：走地鸡（选用果园走地鸡约3斤左右，毛色光滑，神态好。）3 用料：盐、味粉鸡汁4 做法： 1）用盐 -
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玫瑰豉油鸡1、鸡肴特色：咸香味、肉鲜味、浓郁甘香。2、选材：选用毛色光滑、神态好的果园走地鸡，3斤左右。3、用料：上汤、生抽、盐、冰糖、美极等。 -
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清燉西藏黑鸡1、鸡肴特色：肉质香滑、入口甘香。2、材料：西藏黑鸡一只、金针菇、平菇、冬菇、冬虫草、马蹄。3、调味料：盐、秘制汤汁等。4、做法： ⑴ -
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众元烧土鸡1、鸡肴特色：色泽红润艳丽，皮脆肉滑，浓香可口（客家风味）。2、选材：精选来自梅州山区的走地鸡，无污染）。3、用料：特制调味料。4、制 -
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众元贵妃鸡1、鸡肴特色；原汁原味，皮爽肉滑，香浓可口。2、选材：选自梅州山区的走地鸡（无污染）。3、用料：贵妃鸡水。4、制作方法： 1）将鸡洗净 -
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豆酱焗鸡1 鸡肴特色：色泽金黄、鸡肉鲜嫩甜、豆酱香味浓郁。2 选材：清远鸡 1只。3 用料： 豆酱、白肉片、元茜梗等。4 制作方法： 1）活鸡去 -
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真味芦荟鸡1 鸡肴特色：皮爽、肉滑、鸡味清香。2 选 材：精选成长过180天以上芦荟鸡。（芦荟鸡在自然生态下成长，它们从不摄入任何饲料，呼吸着大
