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2011-09
瑞士鸡翼1、特色：肉汁甘香、鲜味、香滑。2、选材： 1）货源新鲜，有检验合格证；2）收货时要求严格，每只鸡翼都挑选，只只均匀；3）每只鸡翼要求1 -
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2011-09
竹筒蒸胡须鸡1 鸡肴特色：肉质鲜嫩，皮爽肉滑，有竹子的清香味道。2 选材：选用竹林放养的走地胡须鸡，新鲜的自制竹筒。3 用材：红枣、枸杞、姜各少 -
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2011-09
围村葱头鸡1 鸡肴特色：味道甘香、鸡肉嫩滑。2 选材：精选来自清远乡村稻田放养，平时以觅食昆虫、稻谷为主的清远鸡。3 做法： 1）把鸡去毛洗干净 -
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2011-09
肥妈精制豉油鸡1 鸡肴特色：色泽鲜艳，皮脆味美。2 选材：精选来自清远乡村稻田放养，平时以觅食昆虫、稻谷为主的清远鸡。3 用料：上等豉油、玫瑰露等 -
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2011-09
世家真味鸡1 鸡肴特色：皮爽、肉滑、鸡味浓郁。 2 选材：选新鲜、皮靓肉滑鸡一只。 3 用料：上汤、相关味料各适量。 4 制作方法： 1）将光鸡清洗 -
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2011-09
粟米脆肉鸡1 菜肴特色：皮爽肉脆，肉质带有粟米香甜味。2 选材：选用140?160天的母鸡。3 制作方法： 1）光鸡洗净，去净内脏，挂起晾干多余水份；2 -
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清香美味鸡1 鸡肴特色：色泽金黄、清香可口。2 选材：正宗阳山鸡一只。3 用料：甘草、蚝油、曲酒、草果、香叶、盐糖等各适量。4 制作方法： 1） -
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驰名茶香鸡1 鸡肴特色：肉质嫩滑、滋补营养、味道鲜美。2 选材：正宗阳山鸡一只。3 用料：八角、丁香、桂皮、甘草、沙姜、陈皮、生油、水仙茶叶等 -
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招牌芝麻鸡1 菜式名称：招牌芝麻鸡。2 鸡肴特色：外脆内嫩、香口有味。3 选材：选用新鲜清远鸡1只、约2 5斤。4 用料：黑椒碎、糖、盐、芝麻等各适 -
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2011-09
荔枝木碳烧鸡1、鸡肴特色：色美味丰、香气四溢。2、选材：农家走地鸡1只（3斤至3 5左右）。3、用料：荔枝、木碳、农家走地鸡项。4、制作方法： 1）将农
